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ナチュラル バタフライピー/Butterfly pea

深い青色に抽出されるハーブ。
古くからタイをはじめ東南アジアや南アジアで栽培され、食用のほか天然の着色料としても用いられてきました。
色の変化を利用したサプライズティーが作れます。
中性溶液(水、食塩水、砂糖水など)では、青色に抽出されます(写真3枚目左)
酸性溶液(レモン汁、お酢、クエン酸水など)では、ピンク~赤色(写真3枚目右)に抽出されます。

商品番号
JANコード
学名 Clitoria ternatea/マメ科
抽出部位 花/ホール
原産国 タイ
品質保持/使用目安 未開封:商品に記載(製造後3年)
開封後:お早めにお召し上がりください。
原材料 バタフライピー

召し上がり方

ホットの場合
温めたカップあるいはティーポットにハーブティーを入れ、沸騰させた熱湯を注ぎます。
蓋をして2~3分待ちます。
1人分の量は、ティースプーン山盛り1杯~2杯を目安にお好みで調節してください。
抽出時間の目安は、花、葉などは2~3分、実、根などは細かくつぶして3~5分です。

アイスの場合
沸騰させた熱湯を通常の1/2~1/3にして濃い目に出し、氷を入れた耐熱グラスに直接注ぎます。
※水出し用ではありません。

●ハーブティーは一度にたくさん飲むよりも、1日2~3回に分けて飲むことをお勧めいたします。
体調に合わせてお召し上がりください。
  • 開封後は密閉し、冷暗所で保存してください。

税込54027,000円 (税抜500~25,000円)

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ナチュラル バタフライピー/Butterfly pea

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ナチュラル バタフライピー/Butterfly pea

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