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  4. 【選べる】バタフライピー&ハーブポーションでカラー変化を楽しむドリンクセット

【選べる】バタフライピー&ハーブポーションでカラー変化を楽しむドリンクセット

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【選べる】バタフライピー&ハーブポーションでカラー変化を楽しむドリンクセット

バタフライピーをハーブティーとして抽出すると、まるで青いインクを溶かしたような美しいブルーになります。
そのバタフライピーに酸を加えると、赤色系に変化をします。
赤色系に変化させる酸としてのハーブポーションは、2種類から1点お選びください。

<ハープポーション 15個入>
ローズ
エルダーフラワー

バタフライピー 7g

商品番号 SET020027(区分:4)

税込2,916円 (税抜2,700円)

区分:4

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  • ハーブポーション

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  • バタフライピー

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【選べる】バタフライピー&ハーブポーションでカラー変化を楽しむドリンクセット

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【選べる】バタフライピー&ハーブポーションでカラー変化を楽しむドリンクセット




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商品詳細

■材料■
<2人分>
・ハーブポーション エルダーフラワー:1個
・ハーブポーション ローズ:1個
・バタフライピー(ドライハーブ):ティースプーン1
・炭酸水:60ml~100ml
・熱湯: 300ml
・氷:  適量

■作り方■
ティーポットにバタフライピーを入れて熱湯を注ぎ、蓋をして3分待ちます。
抽出したバタフライピーを冷蔵庫でよく冷やしておきます。
お好みの透明グラスにポーション1個を注ぎ、氷を入れます。
炭酸水で割ったバタフライピー(炭酸水30ml, バタフライピー60ml)を、静かに注ぎます。

■ここがポイント!■
今回ご紹介した2種のドリンクは、右のグラス下層がエルダー、左のグラス下層がローズのポーションです。
はっきりとしたバイカラーを作るには、バタフライピーをゆっくりと注ぐのがポイント。
時間の経過で、美しいグラデーションに変化します。
お召し上がりの際は、底からよく混ぜて、爽やかな甘みとマジカルカラーをお楽しみください。
抽出したバタフライピーと炭酸水の割合は、色の具合を見ながらお好みで。 おすすめは、バタフライピー 2:炭酸水 1 程度です。