【メディカルハーブガーデン薬香草園　監修】
ハーブを育てることが初めての方にもわかりやすいよう、代表的なハーブを丁寧に紹介。
植え方や飾り方、お料理レシピなど、実用書としてはもちろん、ハーブの写真集としてゆったり眺めるだけでも楽しめる一冊です。
育てる、楽しむ、そして癒される。
気軽にハーバルライフを始めてみませんか？

part１　人気のハーブの育て方
人気のハーブ18種　バジル、ルッコラ、ディル、コリアンダー、イタリアンパセリ、カモマイル、ミント、セージ、フェンネル、チャイブ、オレガノ、レモングラス、レモンバーム、タイム、ローズマリー、ラベンダー、センテッドゼラニウム、レモンバーベナ／ハーブ栽培の基本　よくある失敗と解決法

part２　ハーブのいろいろな楽しみ方　　
ハーブティー　お茶におすすめのハーブ、おいしいブレンド／ドライハーブ／料理　手軽な利用法１ ハーブソルト、ハーブオイル、ハーブビネガー　手軽な利用法２ ハーブチーズ、ハーブバター　バジルを使って バジルソース、オレガノを使って オレガノ風味のトマトソース、ディルを使って サーモンのマリネ ディル風味、フェンネルを使って フェンネルとリンゴのサラダ、ローズマリーを使って ポークソテー ローズマリー風味、セージを使って セージ風味のサルシッチャ、タイムを使って 鶏手羽元のポトフ、コリアンダー＆レモングラスを使って トムヤムクン風、ラベンダーを使って ラベンダーのスノーボールクッキー、ミントを使って ミントシロップ／飾る　タッジーマッジー、キャンドルアレンジ、ナプキンリング、カトラリーレスト、おしぼり、香りのリース、香りのスワッグ／美容

コラム
華やかな花が魅力のハーブ／人気のモイストポプリ

【雑誌「セラピスト」セラピストへおすすめBOOK REVIEWにて紹介】