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從藍色龍舌蘭根莖中提取的植物甜味劑,自 16 世紀以來一直被用作龍舌蘭酒的成分。
它作為糖的替代品而受到關注,因為它比糖具有更低的 GI 值(*解釋如下)和更高的甜度。
其特點是濃鬱的焦糖味,少量即可感受到濃鬱的甜味。
它具有中性味道,可用於多種用途,且不會犧牲飲料、菜餚等的原味。
*GI值是升糖指數的縮寫。
這是表示每種食物的血糖水平升高程度的數值,通常,該值在55以下的食物被認為是「低GI食物」。
藍色龍舌蘭的根莖因其形狀而被稱為“piña”(菠蘿的意思)。
皮尼亞的直徑為 70 至 80 厘米,重量約為 30 至 40 公斤,使用一種稱為相思木 (koa) 的農具從土壤中挖出。
【35克】
產品編號 024615110(類別:4)
一月代碼 4954753085851
尺寸 玻璃容器: φ43×40mm
重量 產品重量:約 89.7 克(1 件) 約 576 克(包括運輸箱和 6 件)
【200克】
產品編號 024612110(類別:4)
一月代碼 4954753081631
玻璃瓶尺寸: φ45×176mm
重量 產品重量:約 416 公克(含包裝盒)
原產國 墨西哥
品質維護/使用指南
未開封:製造後 36 個月(3 年)
開封後:請盡快食用。
成分 有機藍龍舌蘭糖漿
產品編號 024615110(類別:4)
一月代碼 4954753085851
尺寸 玻璃容器: φ43×40mm
重量 產品重量:約 89.7 克(1 件) 約 576 克(包括運輸箱和 6 件)
【200克】
產品編號 024612110(類別:4)
一月代碼 4954753081631
玻璃瓶尺寸: φ45×176mm
重量 產品重量:約 416 公克(含包裝盒)
原產國 墨西哥
品質維護/使用指南
未開封:製造後 36 個月(3 年)
開封後:請盡快食用。
成分 有機藍龍舌蘭糖漿
請使用它作為甜味劑的替代品。
●用於咖啡、茶等。
●用於優格和煎餅
●用於咖啡、茶等。
●用於優格和煎餅
開封前:存放於陰涼、避光處,避免陽光直射、高溫及潮濕。
打開後:保持容器密閉並直立存放。
隨著時間的推移,龍舌蘭糖漿可能會變色和改變味道,但這不會影響品質。
黏度在低溫下增加,但當回到室溫時又恢復到原來的狀態。
打開後:保持容器密閉並直立存放。
隨著時間的推移,龍舌蘭糖漿可能會變色和改變味道,但這不會影響品質。
黏度在低溫下增加,但當回到室溫時又恢復到原來的狀態。
(每1茶匙6.5克)
<個人體操>
| 熱量 | 20大卡 | 蛋白質 | 0克 | 脂質 | 0克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 碳水化合物 | 5.0克 | 醣類 | 5.0克 | 膳食纖維 | 0克 |
| 鈉 | 0.7毫克 |
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