也介紹了埼玉縣飯能市設有生命之樹香草園的商店「藥草園」。
點擊此處閱讀目錄和藥草園
一篇漫畫文章描繪了藝術家兼作家大田晴子的“芳香生活”,她在陽台上種植和食用許多調味品和草藥。
我們將向您介紹在家中種植調味品和香草並以合理的價格享用的“美好生活”。
在家種植既方便又經濟!
新鮮又美味,因為你馬上就能吃!
除了介紹大田先生實踐的18種香草的種植和食用方法(食譜)外,我們還提供從專家那裡獲得的先進資訊。
此外,即使是初學者也可以從頭開始學習有關香草的一切,例如如何種植它們、如何處理昆蟲和疾病以及如何保存它們。
我想吃它,因為它美味又健康。但它的價格卻出奇的昂貴,而且持續時間不長。
您不想在家中開始用這樣的香草(調味品和香草)過上更好的生活嗎?
<目錄>
・什麼是草藥?
・必要的工具
・有用的工具
・從種子開始生長
・從幼苗開始成長
<食譜集>
●牛至
牛至油烤牛肉和西葫蘆
●水芹
豆瓣菜馬鈴薯沙拉/豆瓣菜肉丸湯
●番紅花
黃海鮮飯/藏紅花炒魷魚
●聖人
鼠尾草/蘑菇鼠尾草奶油炒豬肉和馬鈴薯義大利麵
●時間
百里香烤雞翅
●韭菜
切成小塊,像韭菜和小洋蔥一樣使用。加入炒飯/添加到湯中
●蒔蘿
蒔蘿生魚片沙拉/蒔蘿口味炒蝦和蘿蔔
●香菜
亞洲風味炸春捲/雞飯 亞洲風味/香菜孜然肉餃
●羅勒
羅勒蘿蔔章魚沙拉/泰式羅勒炒/羅勒醬
●歐芹
蛤蜊和歐芹燴飯風格/歐芹穿白色
●薄荷
薄荷雞尾酒
●芝麻菜
蘿蔔柑橘芝麻菜沙拉
●迷迭香
迷迭香香炸沙丁魚/迷迭香薯條
●勞里埃
火鍋/烤豬肉
●紫蘇、紫蘇
蘿蔔沙拉/醬紫蘇
●三省
真正的殘勝的佃谷
●生薑
萬能薑調味品/糖醋薑
<向專業人士詢問草藥>
・我們向園丁深町貴子詢問了她與香草的生活。
・生命之樹藥草園是什麼?
・在香菜田裡煮飯
・伴生植物
・在廚房裡成長
・多種種植藥草的方法
・蟲子來了
・生病了怎麼辦?
・各種香草的保存方法
・藥草日曆
出版者 角川
尺寸 W148×H210×D13mm
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