種植和食用我們自己的草藥:18 種調味品和草藥
SKU: 098028830 JAN: 9784041064764
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也介紹了埼玉縣飯能市設有生命之樹香草園的商店「藥草園」。
點擊此處閱讀目錄和藥草園

一篇漫畫文章描繪了藝術家兼作家大田晴子的“芳香生活”,她在陽台上種植和食用許多調味品和草藥。
我們將向您介紹在家中種植調味品和香草並以合理的價格享用的“美好生活”。
在家種植既方便又經濟!
新鮮又美味,因為你馬上就能吃!

除了介紹大田先生實踐的18種香草的種植和食用方法(食譜)外,我們還提供從專家那裡獲得的先進資訊。
此外,即使是初學者也可以從頭開始學習有關香草的一切,例如如何種植它們、如何處理昆蟲和疾病以及如何保存它們。
我想吃它,因為它美味又健康。但它的價格卻出奇的昂貴,而且持續時間不長。
您不想在家中開始用這樣的香草(調味品和香草)過上更好的生活嗎?

<目錄>
・什麼是草藥? ・必要的工具 ・有用的工具 ・從種子開始生長 ・從幼苗開始成長

<食譜集>
●牛至
牛至油烤牛肉和西葫蘆 ●水芹 豆瓣菜馬鈴薯沙拉/豆瓣菜肉丸湯 ●番紅花 黃海鮮飯/藏紅花炒魷魚 ●聖人 鼠尾草/蘑菇鼠尾草奶油炒豬肉和馬鈴薯義大利麵 ●時間 百里香烤雞翅 ●韭菜 切成小塊,像韭菜和小洋蔥一樣使用。加入炒飯/添加到湯中 ●蒔蘿 蒔蘿生魚片沙拉/蒔蘿口味炒蝦和蘿蔔 ●香菜 亞洲風味炸春捲/雞飯 亞洲風味/香菜孜然肉餃 ●羅勒 羅勒蘿蔔章魚沙拉/泰式羅勒炒/羅勒醬 ●歐芹 蛤蜊和歐芹燴飯風格/歐芹穿白色 ●薄荷
薄荷雞尾酒 ●芝麻菜 蘿蔔柑橘芝麻菜沙拉 ●迷迭香 迷迭香香炸沙丁魚/迷迭香薯條 ●勞里埃 火鍋/烤豬肉 ●紫蘇、紫蘇 蘿蔔沙拉/醬紫蘇 ●三省 真正的殘勝的佃谷 ●生薑 萬能薑調味品/糖醋薑

<向專業人士詢問草藥>
・我們向園丁深町貴子詢問了她與香草的生活。 ・生命之樹藥草園是什麼?
・在香菜田裡煮飯 ・伴生植物 ・在廚房裡成長 ・多種種植藥草的方法 ・蟲子來了 ・生病了怎麼辦? ・各種香草的保存方法 ・藥草日曆

作者 大田晴子
出版者 角川
尺寸 W148×H210×D13mm